[材料]
ヨーグルト　　　５００ｇ
生クリーム　　　１００cc
蜂蜜　　　　　　２０ｇ
グラニュー糖　　９０ｇ
レモン汁　　　　小匙１〜大匙１位

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　今回の材料です。

　今回のポイントは、このヨーグルトを使うことに限ります。他のヨーグルトでももちろん美味しくできるのですが、”恵”を使うとちょっとコクのあるヨーグルトアイスになります。

　レモン汁以外をボールで混ぜ合わせます。

　しっかり混ぜ合わせたらマシンにかけます。

　レモンによって酸味が違うので、味を見ながらレモン汁を入れます。ちょっと利かせた方が美味しいです。


完成!!

　よくボールごと冷凍庫に入れて、固まりかけたらかき混ぜるという方法が載っていますが、僕はあまりうまくいったことがありません。それに、ご家庭の冷凍庫って普通そんなに余裕ないですよね?
　いい方法が見つかったら、載せますね。今試したいことがひとつあるので・・・。