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ドイツワインバー ゆううん赤坂

 艸がお料理を作っているワインバーのご紹介です。
 2011年10月24日にグランドオープンしました。オープン前にお知らせしたかったのですが、なにせバッタバタでしたので・・・

 「ドイツワインバー ゆううん赤坂」

 ゆううん 店内

 営業時間 17:30~24:00 
 定休日 日曜 祝日

 最寄駅 赤坂見附駅(丸の内線・銀座線)徒歩1分
       赤坂駅(千代田線)徒歩4分
       永田町駅(半蔵門線・南北線・有楽町線)徒歩4分

 〒107-0052
 東京都港区赤坂4-2-2赤坂鳳月堂本店ビル5階

 Tel 03-6426-5978 Fax 03-6426-5974
 mail akasaka@yu-un.com

 
 ゆううん赤坂のお得なクーポンはこちら


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 「ドイツワインバー ゆううん赤坂」はビルの5階にあります。雑居ビルをエレベーターで5階まで上がり、真正面のガラスの扉を開けば、厚みのあるウォールナットの一枚板のカウンターが迎えてくれます。

 ドイツワインバーです。ドイツのワイン専門のバーなのです。

 ドイツワインの輸入販売をしている会社直営のワインバーでして、自社輸入だから、常時10種類ものグラスワインをご用意しています。もちろん、ボトルも数多くの種類を取り揃えています。

 ドイツワインはあまーい!と思っている方も多いかもしれません。確かに甘いワインもあります。ですが、それだけではないんです。などと言いつつも、艸もドイツワインのおいしさ、バラエティの多さを知ったのはつい最近、ここのドイツワインを飲んでからなので、偉そうなことはいえないのですが。

 是非、ドイツワインの本当の美味しさを、艸の料理を愉しみにいらしてください。

 もっと詳しく知りたい方はこちら⇒ドイツワインバーゆううん赤坂

 あ、ゆううん赤坂のサイトでは艸の写真なんかも出ているとか、いないとか・・・

ゆううん ワイングラス
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Comment

黒猫のたま | URL | 2011.11.04 04:10
HPを拝見したときは既にお店を閉められていて、非常に残念だったので機会を設けて行きたいと思います。
艸(そう) | URL | 2011.11.05 10:26
黒猫のたま さん、こんにちは。

はい、是非、機会を設けてください^-^

あ、作り方一覧は手動なもので・・・カテゴリとは一致していない所が多々あります。紛らわしくてすいません・・・

コメントありがとうございました!
どんぞう | URL | 2011.11.05 21:07
こんにちは!
久々にブログを拝見したら
あかさかにさいかい!!
とても嬉しいです♪
でも、ちょびっと敷居が高そうですね(汗
(東京在住ですが、お酒が飲めないもので…)

でもでも、ぜひぜひ近いうちにコッソリおじゃましてみたいです~。
とりあたま | URL | 2011.11.07 14:03 | Edit
超越Cooking創作家 SOU様

おひさしぶりでございます。
まちに待ったSOUさんのデビューですね!
でも、結局表に出てきてしまう感じがSOUさんっぽくて好きです!

今度は電車で行けそうなので、お酒とともに料理をたのしめそうです!
ワイン初心者というか、全然しらないので、美味しいワイン教えて下さい!

楽しみです。近々、ふらっとおじゃまさせていただきます!

P.S.
こちら(ブログ)の新メニューも楽しみにしております(笑)
艸(そう) | URL | 2011.11.09 02:01
どんぞうさん、こんにちは。

艸の活動は再開ですが、僕のお店ではありません~。

敷居は高くないと思いますが、完全なバーですので、是非飲める方を引き連れていらしてください^-^

コメントありがとうございます!
艸(そう) | URL | 2011.11.09 02:10
とりあたまさん、こんにちは。超越Cooking創作家の艸です^-^

今はコックとして働いているので、表と言うより完全に裏です。僕もワインの事はよく分かりませんToTが詳しいスタッフがいるので色々聞いてみてください。

はい、こっちも頑張りたいです~。いやほんとに。でも、もう眠たい・・・・という日が続いています・・・ToT

今更ですが、気長にお待ちください!
伊藤夫妻 | URL | 2011.11.09 14:41
わぁお~♪
お久しぶりでございます。
いつの間にか労働されていたのですね。
奥様はご一緒ではないのでしょうか?
高尾のレストランの時に奥様の美肌の秘訣を聞きそびれて残念に思っておりました(笑)
私も主人も赤坂は職場が近いので、近々伺います。
艸(そう) | URL | 2011.11.11 03:00
伊藤夫妻さん、こんにちは。

お久しぶりです。
はい、いつの間にか労働されてました^-^

ワインバーをされる方がいて、僕だけ参加しています。嫁は家でちーんとしています。

はい、お待ちしております!

あ、席数も多くはなく、貸切の時などもございますので、お電話頂けると助かります~。
きむ | URL | 2011.11.11 06:37
おめでとうございます。

私もドイツワインは甘い!というイメージで避けていたのですが、美味しい出会いがありそうで楽しみです。

今度ぜひ予約して伺います。SOUさんをリクエストしても大丈夫ですかね?(笑)
隆男 | URL | 2011.11.11 11:20
更新が無いなぁ~と思っていたら ん~取り合えず安心しました~早速ゆううん赤坂のブログチェックしましたよ~ ん?スペアリブの赤ワインマーマレード煮込みとな? こりゃぁレシピに載ってないなぁ 牛タンの赤ワイン煮込みの蜂蜜のグラニュー糖と蜂蜜の所を替えるのかな?という事でコメした次第です 今度レシピ載せて下さいね 今度は材料や質 献立など思い通りには出来ない事もあるでしょうが 頑張って下さい
艸(そう) | URL | 2011.11.11 12:13
きむさん、こんにちは。

ありがとうございます。是非いらしてください。

艸はあまり美味しくないかもしれませんが、良かったらご注文ください(^_^;)

コメントありがとうございます。
艸(そう) | URL | 2011.11.11 12:29
隆男さん、こんにちは。

お店のサイトまでチェックして頂きありがとうございます!

ゆううん赤坂では、艸のメニューでないものもいくつかありまして…。スペアリブは他の人が作っています(^_^;)

作り方も更新したいのですが、時間が…(言い訳)

コメントありがとうございます。
とら猫 | URL | 2011.11.11 21:25 | Edit
初めまして。いつもSOUさんのおかげでおいしいパスタを食べられる幸せ者です。
赤坂にいらっしゃるとは!地下鉄で行けるので、友達といっしょに伺います。SOUさんのお料理をいただくの初めてなので、楽しみです!
艸(そう) | URL | 2011.11.11 23:33
とら猫さん、こんにちは。はじめまして。

艸のブログを参考に作ってくださり、ありがとうございます(^_^)
美味しいのはとら猫さんの腕です!

はい、お待ちしております!きてくださるお日にちが決まりましたら、ご予約頂けますと確実です。

コメントありがとうございます。
スー | URL | 2011.11.14 12:26
シンガポールの坂本です。お久しぶりです。

今度は実家の近くでお目にかかれるのですね!次回帰国の際は絶対に行きます。
艸(そう) | URL | 2011.11.15 23:55
スーさん、こんにちは。お久しぶりです。

赤坂のお近くにご実家があるんですね!はい、是非いらしてください、お待ちしております(^_^)

コメントありがとうございました。
ゆみな | URL | 2011.11.20 21:07
はじめまして。

初めてコメントをいれさせていただきます。
ふとしたことから、そうさんのブログにたどり着き、いつかそうさんのお料理を食べてみたいと思ってた矢先にお店を閉めるとのお話を読み、大変残念に思っておりました。

しかし、このたび赤坂でお仕事なさってるとのこと、とても嬉しいです!
今度こそ、そうさんのお料理を食べにいきたいと思います。
そして、お店もなんとも素敵な雰囲気ですね!
近いうちにお邪魔させていただきます。
突然のコメント、失礼いたしました。
艸(そう) | URL | 2011.11.21 23:59
ゆみなさん、こんにちは。はじめまして。

艸のブログを発見していただき、ありがとうございます。

はい、是非いらしてください!日によっては混み合う日もございますので、お電話を頂けると助かります。

コメントありがとうございました。お待ちしております。
タリカ | URL | 2011.11.23 11:18
お店行ってみたいけど、ワインはいかんせん苦手です(´`)
艸(そう) | URL | 2011.11.23 18:15
タリカさん、こんにちは。

そうですか~残念です(~_~;)
ドイツビールもありますよ!ってそういうことではないのでしょうか???

コメントありがとうございます。
八王子の艸さん好きママ | URL | 2011.12.02 14:59
艸さんのブログ、久しぶりに来てみたら!またお料理を作ってらっしゃるとの事!本当に嬉しいです。私も旦那さんも艸さんのお料理大好きです。私は死ぬ前に食べたいのは母のおにぎりか艸さんのパスタか…ってくらい大好きですから。
アメリカのお友達夫婦も喜ぶと思います。早速知らせなきゃ。子どもが落ち着いたら、ぜひ旦那さんと伺いたいと思います。
艸(そう) | URL | 2011.12.02 23:34
八王子の艸さん好きママさん、こんにちは。

はい、作ってます^_^

お母さんのおにぎりと 並べられるなんて、とってもとっても光栄です!艸は死ぬ前に何を食べたいかをよく考えるのですが、あれもこれも捨て難く、すごく沢山になってしましますf^_^;)

アメリカのお友達夫婦さん、八王子の艸さん好きママさん、お待ちしております~

コメントありがとうございました。
アメリカのお友達夫婦 :) | URL | 2011.12.11 07:13
I was given an opportunity to try SOU back in 2006 and this has easily become my favorite restaurant. The food was delicious and was made with a lot of love and pride. When I heard SOU was closing, it struck a part of my heart because I loved SOU so much. I'm glad to know that I will be able to try your delicious food once again. From 2006 to 2011, I've had your food 5 or more times. Hopefully sometime in March 2012, I can say I was given the opportunity to have your food once again.

こんにちは。ちょくちょくブログをチェックさせてもらってます!最近家族とお友達から、ゆううん赤坂のことを教えてもらい、もう一度艸さんのお料理を食べることができると知りとてもうれしかったです!来年3月に夫婦で日本に行くので、ぜひお邪魔させていただきます!今からとても楽しみです!奥様にもよろしくお伝えください。
艸(そう) | URL | 2011.12.12 04:23
アメリカのお友達夫婦さん、こんにちは。

ちょっと前に"八王子の艸さん好きママさん"から、コメントを頂きまして、アメリカのお友達夫婦?・・・・・夫婦?と、八王子の艸さん好きママさんと、アメリカのお友達夫婦さんがどなたなのか、はっきりとは分からなかったのですが、このコメントを頂いてどちらも分かりました(^O^)/

ご結婚おめでとうございます!嫁もとっても喜んでおりました!

コメント、ありがとうございます。旦那さんからのコメントも、わかりやすく書いていただいたおかげで読むことができました(^ ^)

はい、来年の3月、お待ちしております!
恭ちゃん&Kei | URL | 2011.12.17 02:01
恭ちゃんはSOUさんのブログに魅了され 仕事が終わると夜中でも ソース作りに没頭し 色々なレシピに挑戦し とても楽しんでいます。もちろん私は美味しく頂いてます。(笑)ずっとずっとお店に食べに行きたいと思っていましたが閉店してしまったので凄く残念に思っていたのですが(泣) 赤坂で働かれているとブログに載っていたので 憧れのSOUさんのお料理を食べ美味しいワインも飲みに伺えたのは嬉しかったです(歓喜)お忙しい所出て来て頂いてありがとうございました!恭ちゃんは感激して(緊張してました(笑))余り話せなかったみたい!帰り道、又 ゆううんに行きたいねって ずっと言ってましたから その時は宜しくお願いします。
艸(そう) | URL | 2011.12.17 23:54
恭ちゃん&Kei さん、こんにちは。

先日はご来店ありがとうございました!

夜中でもっていうのはすごいですね~気合ですねー(^ ^)
色々と艸のブログを参考に作って、楽しんでいただきありがとうございます。

艸ももっといろいろお話できれば良かったのですが・・・わりと人見知りが得意でして・・・f^_^;)

はい、またお待ちしております。コメントありがとうございました。
きむ | URL | 2011.12.29 21:37
おひさしぶりです。1月17日はお店にいらっしゃいますか?2次会で行く予定なのであまりそうさんの料理を堪能できそうにないのが残念ですが、トリッパは確実にオーダーしたいと思っています。
艸(そう) | URL | 2011.12.30 14:37
きむさん、こんにちは。

はい、います。が、来年のお店の予約状況が僕はさっぱりなもので・・・もし、いらっしゃるのがお決まりであればお店にご連絡ください。年始は6日から営業です。

お待ちしています(^ ^)コメントありがとうございました。
kaorinn1971 | URL | 2012.03.18 10:11
レシピブログを活用させていただいてました。お店、閉店を知り残念に思ってましたがドイツワイン専門店で腕を振るってらっしゃると知り嬉しく思います(*^_^*)私も北九州にありますドイツワイン教室に通ってましてワインとお料理のマリアージュ楽しんでます。
これからも参考にさせていただきます!
艸(そう) | URL | 2012.03.19 11:47
kaorinn1971さん、こんにちは。はじめまして。

艸のブログを活用してくださりありがとうございます!
ドイツワインの教室があるんですね~美味しい料理と美味しいお酒、幸せですよね~

コメントありがとうございます。
tky | URL | 2012.05.02 23:46
先日の誕生日にはじめておじゃましました。

以前からブログを見ては真似をして作ってはいましたが
赤坂のような都会になかなか行く機会もなく、いつか行こうと思っているだけでした。
念願の憧れていた方の料理が食べられてとても幸せでした。


FB拝見し友達リクエスト送らせて頂きました\(//∇//)\
艸(そう) | URL | 2012.05.03 00:28
tkyさん、こんにちは。

先日はありがとうございました!艸も仕事以外ではあんまり都会にはいきませんf^_^;)
FB、承認させて頂きました。ツイッター同様あんまり発信しませんんが、どうぞよろしくお願いします!

コメントありがとうございました。これからもいろいろ試してみてくださいね。
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