HOME > ARCHIVE - 2014年08月

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桜海老のサラダ

 今回は桜海老のサラダです。

 「サラダの作り方」というカテゴリを作りました。

 このブログを始めた頃に適当に作った「一品料理の作り方」というカテゴリは、ひじょーに広いくくりになっておりまして、そろそろちゃんとしなくちゃいけないなーと思い続けてもう数年が経とうとしています。
 近々(なんとか1年以内には)カテゴリ分けを見直そうと思います。

 さて、相変わらず、季節感バッチリの「艸の作り方」。桜海老の名前の由来はそのキレイなさくら色と捕れる時季が4月から6月だからなのですが、実は桜海老、秋にも捕れるのです。10月〜12月くらいまで。

 というわけで、季節先取りの「艸の作り方」始めます。

桜海老サラダ



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