HOME > ARCHIVE - 2010年06月

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豚足のテリーヌ

 豚足を使ったテリーヌの作り方です。

 豚足はコラーゲンヒアルロン酸といった女性にとっては気になる栄養素が多く含まれている食材です^-^

 でも、見た目や豚臭い感じが苦手という方も多い好き嫌いの分かれる食材かもしれません。

 艸は豚足のプルプルした感じが好きなんですけどね~。

 ちゃんと下処理をすれば見た目はもちろん臭いも気になら無くなりますし・・・あっ、でも料理をする人は、見た目は乗り越えなければいけませんね!

豚足のテリーヌ

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日々器さんで陶芸体験

 艸はずっと和食器に触れて育ってはきたのですが、今まで一度も陶芸をしたことがありませんでした。

 「日々器」さんはSOUから車で20分くらいの場所にある陶芸工房です。昨年、個展にお邪魔して以来、「いつかはやりたい」と思い続けていた陶芸を「日々器」さんでついに体験させて頂きました!

 陶工房「日々器」は陣馬街道を陣馬高原に向かってずーーーっといったところにあります。

日々器4

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