HOME > ARCHIVE - 2010年04月

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チーズとベーコンのタルト

 「ゴールデンウィーク、楽しみですね^^」
本当は自分はゴールデンウィークなんか関係ないのに、楽しそうなテンションでそう言っているアナウンサーとかラジオDJとか偉いな~~と、ふと思いました。

 まあ、艸もゴールデンウィークは関係ありません!フツーにいつも通り営業しています。いつも通りなので月曜はお休みです^-^


 さてさて、「一発タルト第2弾です」。一発タルト第1弾のオイルサーディンとオリーブのタルトと作り方は同じです^^

 入れる中身を代えてみました。今回は、チーズとベーコンです。

 材料を混ぜ合わせて、オーブンで1回焼くだけ「一発タルト」、是非お試しくださいませ。
チーズとベーコンのタルト

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チョコプレート

 野菜、高いですね・・・。

 4月は何かを始めたくなる季節です。艸は前々からやりたい!と思っていた「ぬか漬け」を始めました^^

 「ぬか床を混ぜるのが大変、臭いがする」と躊躇していたのですが、どちらもたいしたことなく順調にぬか床を育てています。でも、漬ける野菜が高い・・・。売ってる漬物の方が安いんじゃなかろうか・・・ToT

 今回は、そんな話とは全く関係ない『チョコプレート』の作り方です。正しくはプレートではないのですが、記念日やお誕生日にケーキをご注文頂いた方に、艸はこの方法でプレートのようなもの?を作ります^-^

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菊芋

 菊芋って知っていますか?

 艸も菊芋を知ったのは去年のことで、お客さんに菊芋の事を聞き、初めてその名を知りました。

 嫁さんの実家(長野です)に菊芋のことを話すと、タイムリーなことに菊芋を作っているというので、持ってきてもらって色々試してみました!

 菊芋は天然のインシュリンインスリン)といわれるイヌリンが多く含まれていて、糖尿病などに効果があるといわれています。他にもたくさんの効果があるみたいで、すでに多くの健康食品の原材料として使われています。
>>例えばこんな菊芋の健康食品があります

 こういった健康食品の宣伝文句で”菊芋の味が美味しくない”とか”菊芋は日持ちがしない”というのを見かけたのですが、僕は菊芋は結構、可能性のある食材だと思いました。土の中に埋めておけば、日持ちもするみたいですし。

 というわけで、今回は菊芋を色々試してみました!
菊芋
 これが菊芋です。

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