HOME > ARCHIVE - 2008年10月

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お休みを頂きます。

  弟(嫁の)が結婚します!結婚式に行きます。

 10月30日(木) 
臨時休業とさせていただきます。


 30日(木)当日のみです。前の日も次の日も通常どおり営業いたします。

 もし、ご予定を立てていた方がいらしたら、ごめんなさい
  m(_ _)m
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地鶏ひき肉のクリームパスタ

 もともとディナー用の地鶏の切れ端を挽いて作っていた賄パスタだったのですが、食べてばっかりではいけないので黒板メニューに書いてみました^^

 商品化にあたって、ちょっと安い鶏にしてみたり、胸肉にしてみたりしたのですが、味が出なかったり、パサパサだったり・・・・。うまくいきませんでした。

 このスパゲティは鶏にかかっています。

 しっかり味があって、脂のあるおいしい鶏のモモ肉でぜひ作ってみてください!!

 おいしいモモなら、挽肉にしなくても小さめにカットすれば、いい味が出ると思います。
地鶏パスタ11
 お皿の奥に写っているのは柚子胡椒です。途中で味に変化をつけてもらおうと添えています。なくても十分おいしいんですけどね^^

→[地鶏ひき肉のクリームパスタ]の続きを読む



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