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コンフィチュール

 コンフィチュール

 コンフィチュールはフランス語です。最近ではコンフィチュールの専門店があったりしますよね。おっしゃれ~な瓶に入って、色とりどりのコンフィチュールが結構なお値段で売られています。

 まあ、言ってしまえば”ジャム”です^^

 ジャムを作った事のある方は、ご存知だと思いますが、結構簡単にかなり美味しいジャムができます!手作りジャムを食べるようになると市販の安物は・・・・。

 嫁さんの実家が信州なので、毎年リンゴを頂きます。なので、今回はリンゴジャムです。

 艸は毎朝、リンゴジャムを入れてヨーグルトを食べています!と言うわけで、カテゴリは”まかない”です^^
コンフィチュール完成

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鶏粥(とりがゆ)

 今年一発目の作り方は「鶏粥」です。久々に「まかない」カテゴリーの登場です^^

 艸は”かゆ”が好きです。白粥をしょっちゅう食べたいのですが、

「そんなんじゃ、ちからでねー」という嫁の反対にあって、却下になりますToT

でも、この鶏粥なら「いつでもオッケー♪」なのだそうで、割とよく作ります。

 鶏粥は僕がホテルで働いていた頃に朝のまかないとしてよく作っていました。是非さむ~い冬にあったか~い粥を・・・。
鶏粥9
 トッピングの卵とレタスで粥のところがほとんど見えませんね^^;
 あっ、そうそう、できれば美味しい鶏を使ってくださいね!

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フレンチトースト

 フレンチトースト。艸も仕事でよく作っていました!

 もちろんお客さんに作るのは、食パンを厚切りにして、ミミも落として・・・というものでしたが、たまに、まかない(おやつ?)で、フランスパンで作っていたフレンチトーストが、艸は大好きでした!

 ふと、思い出したので、作ってみました。

 やっぱり、美味しい^^

 フレンチトースト完成

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レタスと豚肉のパスタ~まかない~

 まかない第二弾です!前に紹介した”塩豚と菜花のパスタ”のまかない版です。
 まかないなので、ちゃちゃっと紹介します。
レタ豚

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ぶろっこり&えりんぎのパスタ~まかない~

 人に言うと”エーーー!”といわれてしまうのですが、うちの賄いは基本的にパスタです。昼、夜2食ともパスタというのも珍しくないです。
 これからは賄いもちょくちょく紹介していこうかと。
マカスパ

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